Описание
Кофе Blasercafe Rosso & Nero – новый букет темной обжарки. Первая швейцарская симфония, получившая сертификат качества итальянской организации Caffe Speciali Certificati, которая использует самые жесткие критерии в оценке качества кофе. Богатство замечательного вкуса и аромата составляют индонезийская, колумбийская, индийская и бразильская арабика, а плотность крема, высокое содержание кофеина и природную терпкость – отборная промытая робуста с острова Ява. Загадочному кофе под стать не менее увлекательные фильмы, к примеру – Дэвида Линча: «Внутренняя Империя», «Синий бархат», «Малхолланд Драйв», «Твин Пикс» etc.
Смесь Россо и Неро имеет сертификат качества итальянской компании Caff Speciali Certificati, известной своими высокими требованиями к качеству кофе, благодаря чему получила заслуженное признание экспертов, и славу трендового букета, используемого профессионалами для приготовления кофейных напитков в рамках международных чемпионатов бариста.
Гурманы и профессиональные любители кофе характеризуют букет гармоничным сочетанием кислогорького купажа с насыщенным сладкосоленым послевкусием.
Арабика, входящая в состав кофе Blaser Rosso & Nero, представлена четырьмя сортами из Колумбии, Бразилии, Индонезии и Индии. Робуста выражена высококлассными типами индийских и индонезийских зерен.
Данную смесь темной обжарки по праву можно назвать модной и популярной в светских кругах.
В 2007 году мы были первой швейцарской компанией, которая соответствовала исключительно высоким критериям качества и была принята в итальянскую организацию Caffè Speciali Certificati (CSC). Наша популярная смесь эспрессо Rosso & Nero соответствует всем их критериям, поэтому с гордостью носит этикетку CSC. Этот купаж отличается идеально сбалансированным вкусом.
Обжарка: Французская (темная)
Оборудование: Подходит для приготовления на полуавтоматических и автоматических кофеварках, а также Pod-System. Температура заваривания не должна превышать 92° С.
Сорта:
IndonesiaArabicawashedSulawesi
Brasil Arabica unw. Sul de Minas NY2, CSC
Colombia Arabica washed Supremo, CSC
India Arabica washed Plantation A CSC
India Robusta washed CSC Balehonnur
Indonesia Robusta washed Java CSC
Вкус: Богатый, идеально сбалансированные ноты кислотности и горечи, сладость дополняет симфонию вкусов.
Аромат: Запах шоколада, орехов, ежевики и свежевзбитых сливок на фоне оттенков карамели и зрелых сочных яблок.
Вес: 250 грамм
Поделитесь этой статьей в Ваших сетях: