Описание
Nepal Kukri Mount Everest – потрясающая новинка от Blasercafé. Органический сорт арабики с Гималайских предгорий! Первая и пока что единственная кофейная плантация Непала была основана в 1994 году северо-западнее Катманду. Плантация располагается на высоте около 800 метров над уровнем моря. Это одно из немногих мест, где на такой высоте никогда не бывает мороза. Зерна долго созревают в тенистых условиях, промываются кристально талой водой с гор Гималаев, сушатся исключительно на солнце, а готовые зеленые зерна вывозятся прямо из Катманду самолётом. Процесс сбора зерен – ручной, дальше их промывают, используя талую воду со снежных вершин Гималаев. Обязательным условием является сушка зерен только на солнце, а потом их отправляют самолетом. Для этого кофе характерны полновесный аромат, нежная терпкость, изысканная горчинка, легкое ореховое послевкусие и элегантная едва заметная кислинка.
Фундук, какао, имбирь, а также послевкусие жасмина придают Nepal Mount Everest божественный аромат и радуют кофеманов.
Сорт идеально подходит для приготовления всех видов напитка. Удачно совмещается с просмотром таких кинолент, как «Ищу друга на конец света», «Доброе утро», «Милый друг», «Полночь в Париже», «Безумное свидание», «На расстоянии любви» и т.д.
Популярности сорту придает возможность готовить разнообразные виды кофейных напитков, а также использование для приготовления в кофеварках для таблетированного кофе, автоматических и эспрессо – кофемашинах.
Обжарка: Французская (темная)
Вкус: Очень богатый, удачно сбалансированный. Легкая кислинка и благородная горечь хорошо сочетается с необычными сладковато-солеными нотками.
Аромат: Яркие ноты фундука, какао и леденцов, сменяющиеся имбирными мелодиями.
Вес: 250 грамм
Поделитесь этой статьей в Ваших сетях:
Отзывы
Отзывов пока нет.