Описание
Плантации находятся на острове Сан-Кристобаль, на плодородных вулканических почвах национального заповедника Эквадора. Благодаря тому, что международная организация ЮНЕСКО объявила Галапагосские острова Биосферным заповедником, там запрещена любого рода деятельность. Все острова архипелага – вулканического происхождения, но не везде условия подходят для выращивания кофе. Остров Сан-Кристобаль идеален во всех отношениях – кофейные плантации орошаются чистейшей сладковатой водой озера-кратера Эль-Юнко. Владельцами данной плантации уже много лет является семья Гонсалес. Полностью ручная обработка, жесткий контроль качества, экологически чистая среда дают необыкновенно красивые по форме зерна высочайшего качества, стандарта SHB (stricktlyhardbean, «особо твердое зерно»), а географическая обособленность архипелага позволила сохранить первозданный чистый вкус арабики Бурбон. Данный кофе идеально почувствуется вместе с фильмами: «50 первых поцелуев», «Одинокие сердца», «Вечное сияние чистого разума», «Элизабеттаун», «Страна садов», «Близость», «Больше, чем любовь», «Дом у озера», «Мечтатель» etc.
Обжарка: Эспрессо (чуть темнее средней)
Вкус: Хорошо сбалансированная горечь и сладость.
Аромат: Очень богатый аромат, ярко выраженный оттенок сухофруктов, ноты карамели и специи в приятном послевкусии.
Вес: 250 грамм
Поделитесь этой статьей в Ваших сетях:
Отзывы
Отзывов пока нет.