Интернет-магазин кофе blasercafe26

Селекция и гибридизация кофейного дерева

кофе Селекция и гибридизация кофейного дерева

На протяжении всей истории выращивания кофе человечество пыталось вывести дерево, которое сочетало бы в себе высокую урожайность и резистентность робусты с высокими вкусо-ароматическими характеристиками арабики. Самые известные культивары и гибриды:
Maragogype – естетсвенная мутация арабики вариации Typica, возникшая в XIX в. В бразильской провинции Байя. Дает самые крупные зерна кофе в мире. Распространение: Бразилия, Гватемала, Мексика, Никарагуа.
Mundo Novo – гибрид арабики Bourbon и арабики Typica, который появился в Бразилии в 1880-е годы. Распространение: Бразилия (дает 35 % урожая всей арабики, выращиваемой в стране).
Caturra – положительная мутация арабики Bourbon замеченная и закрепленная в 1935 году в Бразилии. Распространение: Бразилия, Гватемала и Коста-Рика.

Catuai – гибрид между арабикой Mundo Novo и арабикой Caturra, выведенный в Бразилии в 1949 году. Распростарнение: Бразилия (дает 60 % урожая всей арабики, выращиваемой в стране), Коста-Рика.
Hibrido de Timor – гибрид арабики и робусты, случайно выведенный на острове Тимор. Ввиду низких вкусовых качеств зерен использовался как основа для создания других гибридов: Catimor (Колумбия), Costa Rica 95 (Коста-Рика), Riuru 11 (Кения) и т.д.

Сервис звонка с сайта RedConnect